عرف‭ ‬الإنسان‭ ‬منذ‭ ‬قدم‭ ‬الزمان‭ ‬تحويل‭ ‬الطين‭ ‬المحروق‭ ‬إلى‭ ‬أوانٍ‭ ‬فخارية،‭ ‬وقد‭ ‬أسميتها‭ ‬الفاخرة‭ ‬لجودتها‭ ‬بحفظ‭ ‬الطعام‭ ‬سيّما‭ ‬الماء‭ ‬الذي‭ ‬تجعل‭ ‬منه‭ ‬باردًا‭ ‬ونظيفًا،‭ ‬وتعتبر‭ ‬صناعة‭ ‬الفخار‭ ‬من‭ ‬أقدم‭ ‬الحرف‭. ‬وحاليًا‭ ‬يعتبر‭ ‬حرفيو‭ ‬الفخار‭ ‬فنانين‭ ‬يصنعون‭ ‬بأناملهم‭ ‬وأفرانهم‭ ‬تحفًا‭ ‬خزفية‭ ‬■