يتردد في الأوساط العلمية وغير العلمية الرغبة في العودة إلى الطبيعة والاتجاه نحو التغذية النباتية ما أمكن, ولكن هل هذا الاتجاه منطقي من الناحية العلمية ومقبول من الناحية التطبيقية? أكد الباحثون في الولايات المتحدة أن نظام التغذية اليومي وتوازنه عامل رئيسي في حياة الإنسان ودوره تبلغ نسبته 80% من بين العوامل المحيطة والمؤدية إلى استمرار الحياة أو مداهمة المرض أو الوفاة

من المؤكد أن المهنة التي يمارسها الإنسان تؤثر في شخصيته وأساليبه وتفكيره, وأيضا في أمراضه واضطراباته.. الجسدية منها والنفسية. من المعروف أن هناك (أمراضا مهنية) يتعرض لها الأشخاص الذين يمارسون مهنة معينة بنسب تفوق معدلات هذه الأعراض عند عموم الناس