ليس غريبًا أن نخاف! فالخوف أمر طبيعي يشعر به الإنسان - الكبير والصغير على حد سواء - في بعض المواقف التي تهدد حياته بالخطر، والخوف الطبيعي المعقول مفيد للإنسان بل يعد من عوامل البناء في الشخصية الإنسانية، فإذا كان الفرد منا لا يخاف من موقف مؤلم فقد يتعرض لإصابة خطيرة، لكن هناك من الخوف ما هو مرضي، بل إن من الخوف ما هو قاتل!، فالخوف المبالغ فيه والمتكرر لأي سبب يكون خوفًا غير طبيعي.

تعتبر الضغوط النفسية المالية من أهم الضغوط النفسية التي يتعرض لها عديد من الناس حول العالم، بوعي أو دون وعي. وكثيرًا ما تتسبب هذه الضغوط بتبعات سلبية، وربما أضرارًا جسيمة تنال من الصحة العقلية. ووفقًا لدراسة أجرتها الكلية الملكية للأطباء النفسيين، فإن نصف البالغين المديونين يعانون من مشكلات صحة عقلية تتراوح بين الشعور بتعكر المزاج والقلق، والإصابة بأمراض عقلية متقدمة.

تراث العرب في مجال الطبخ يعكس ثراءً وتنوعًا يقدم لنا رقيًا حضاريًا وارتقاء في فهم وظيفة الطعام، فهو عندهم ليس غذاء لسد الجوع أو للاستمتاع بالأكل، أو شهوة يجري لها لعابه فقط، بل كان الطعام يطبخ من أجل الحفاظ على صحة الإنسان، لذا كان لهم إدراك عميق بطبيعة الأبدان واحتياجاتها، فهم يرون أنه «لما كانت أبدان الناس دائمة التحلل، فعلينا أن نعرف النوع الذي يحتاجه الجسم من الأشربة والأطعمة، ولأن تعرف طبائع الأبدان وحالاتها، والأغذية مختلفة، منها المعتدلة كالتي يتولد منها الدم الخالص النقي ومنعًا غير المعتدلة كالتي يتولد منها البلغم والمرة الصفراء والسوداء والرياح الغليظة، ومنها ما له خاصة منفعة أو مضرة في بعض الأعضاء دون بعض»

في الماضي غير البعيد بالنسبة لي، كنا نجبر على الصمت والسكون عندما تبث النشرات الإخبارية التي تأتي أنباؤها من وكالات إخبارية عالمية، وتنقلها بالصوت والصورة أجهزة مختصة بالتصوير والتسجيل، وإن كانت تقليدية، والتي تصاغ على أيدي محررين ومصححين احترافيين، لتصل إلى يد المذيع ذي الصوت الجهوري المميز في قراءة الأخبار.