يتكاثر السفرجل بالترقيد أو الفسائل، أو بالتطعيم على شجر التفاح والكمثرى (الإجاص)، وربما كان عليكم أن تتمتعوا متعة فوق العادة بنوّار هذه الأشجار في شهري نيسان وتشرين، فكان حتماً سيدهشكم نوار السفرجل الموغل في البياض النقي، العابق برائحة تخلد طويلاً في أقبية الذاكرة!

يبدأ تاريخ فقد الشهية العصبي بأمل: أمل الفرد بالإحساس أنه على ما يرام، جسدياً وذهنياً، والحمية تصبح وسيلة لتجسيد هذا الأمل. يستخدم بعض المهنيين مصطلح «احترام الذات»، الإيجابي أو السلبي، للتعبير عن هذا الإحساس، لكن لا يلبث «فقد الشهية» أن يفرض نفسه خلال المراهقة دون أن يكون للمراهق أي يد في نشوئه كتعبير، ربما، عن صعوبة لديه في إدراك نفسه بشكل إيجابي بفعل التغييرات الفيزيقية والنفسية التي يعايشها