في العام 1991 أصدر الدكتور ألفرد أ. توماتيس كتابا بعنوان «لماذا موزارت؟»، حيث طرح فيه نظرية تقول: إن الاستماع للموسيقى وخصوصا الموسيقى الكلاسيكية، وعلى نحو أدقّ موسيقى موزارت، يطور القدرة على الإصغاء، وبالتالي يسمح للدماغ بأن يعيد ترتيب بعض العمليات المهمة التي يقوم بها.

هناك مقولة تفيد بأن السينما العربية الجديدة مرهونة باجتهادات بصرية وجمالية ودرامية متقدمة شكلاً ومضموناً على ما عداها من أعمال، يقوم بها (هذه الاجتهادات) شبابٌ عربٌ قدموا، في الأعوام الثلاثة السابقة، أفلاماً روائية ووثائقية طويلة، هي الأولى أو الثانية لهم. تُضيف هذه المقولة أن النتاج الوثائقي الأفضل يأتي من لبنان، والروائي الأجمل والأحسن يظهر في مصر والمغرب العربي وفلسطين.

بفضل الحضارة العربية، عُرفت في العالم في القرن التاسع الميلادي موجة جديدة للطبخ، ولدت على أرض بغداد، حيث الحدائق والبساتين والقصور والأدب والمساجد والأسواق. صحيح أن موجة الطهي، البغدادي لم تكن بغدادية صرفا، فقد حملت أطياف المذاقات التي أغناها خليط سكاني يمثل أطياف الأرض في ذلك الوقت.