كنا نتردد كثيراً على محلات البيتزا والوجبات السريعة. خصوصًا أثناء
فترات التدريب المكثفة اليومية. فبعد بذل مجهود كبير في اللعب نشعر بجوع شديد بعد
انتهاء المباراة، فيتوجه فريقنا بأكمله لأقرب مطعم بيتزا أو برجر لتناول وجبة دسمة.
ولكنني لاحظت:
1 - زيادة في وزني.
2 - خمولاً
وهبوطًا في مستوى لياقتي البدنية.
وحذرنا المدرب من عدة مخاطر قد تسببها لنا الوجبات السريعة منها
مشكلات صحية كثيرة بسبب ارتفاع نسبة الدهون في الوجبات السريعة والمطاعم بشكل
عام.
ولكننا جلسنا جميعًا نتناقش مع مدربنا وطلب منا أن نقلل من الأكل خارج
المنزل وإذا اضطررنا أو أردنا أن نأكل في المطعم فهناك عدة نصائح يجب أن نأخذ
بها.
1 - الحرص على الاكل المتوازن فيجب أن تحتوي الوجبة على خضار وبروتين
(أي نوع من أنواع اللحوم) والكاربوهيدرات (مثل الخبز أو الرز).
ويجب أن نتتبه إلى البطاطا المقلية لا تعتبر من الخضار ولا تندرج تحت
قائمة الخضار التي يجب ان تحتويها الوجبة؟
كما يفضل طلب استبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر إذا كان ذلك ممكنًا
ومتوفرًا.
2 - الانتباه إلى كمية البروتين في الوجبة خصوصًا وأن الوجبات في
وقتنا الحالي قد زادت خصوصًا في الوجبات السريعة. هل تعلمون اصدقائي أن كمية
البروتين في الوجبة الواحدة يجب أن تكون في حجم كف اليد لا أكثر من ذلك.
3 - استبدال المشروبات الغازية بالماء أو العصير الطازج أو الحليب
قليل الدسم. وذلك لاحتواء المشروبات الغازية على كمية كبيرة من السكريات التي تؤدي
إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان.
وهناك نصائح أخرى أيضاً للأكل في المطاعم الاخرى حتى وإن لم تكن مطعم
وجبات سريعة:
- عندما نطلب سلطة فيفضل أن نطلب الصلصة الخاصة بالسلطة في طبق جانبي
حتى نتحكم في كمية الصلصة في الطبق خصوصا وأن الصلصات تحتوي على كمية كبيرة من
الدهون والسكريات؟
- استبدال المايونيز بالخردل مثلاً لأن الخردل لا يحتوي على دهون
والمايونيز يحتوي على نسبة دهون عالية.
- استبدال الزبدة بزيت الزيتون.
- تناول حليب قليل الدسم بدلاً الحليب كامل الدسم.
- اطلب اللحوم المشوية أو المسلوقة بدلاً من اللحوم المقلية وكذلك
بالنسبة للبطاطا فيفضل طلب البطاط المشوية أو المسلوقة بدلاً من المقلية.
- اطلب السلطة كطبق جانبي بدلاً من البطاطا المقلية.
- استبدل الحلويات بالفاكهه الطازجة.
وإذا اردت أن تأكل في مطعم وجبات سريعة فمن الأفضل أن:
- تطلب برجر صغيرة بدلاً من الحجم الكبير.
- أو تطلب قطعة من بيتزا الخضار.
- أو تستبدل الآيس كريم بالزبادي المثلج.
- بطاطا مشوية ومحشية بالخضار.