العدد (164) - اصدار (5-2006)

موسوعة العربي الصغير محسن حافظ

أصدقائي, عندما تتذوقون قطعة من الليمون أو قليلاً من الخل تشعرون بطعم لاذع, وذلك لاحتوائها على أحماض. وبالرغم من أنه لا يوجد إلا 93 عنصرًا طبيعيًا في الكون إلا أن تفاعلاتها بعضها بعضًا ينتج عنها ملايين المركبات الكيميائية منها مركبات حمضية أو قلوية أو متعادلة مثل الماء, والمركب المتعادل ينتج من تفاعل مركبين أحدهما حمضي والآخر قلوي