تصنع القهوة من البن بعدة طرق وهي أهم المشروبات المنبهة التي يتناولها الناس في جميع بلاد العالم بلا استثناء على الرغم من انتشارها حديث العهد. من أين نأتي بالبن؟ يقال إن الموطن الأصلي لشجرة البن بلاد الحبشة ثم انتقلت إلى البلاد العربية في القرن الثالث عشر الميلادي وانتشرت في جميع أنحاء العالم، فقد أدخلها العثمانيون إلى بلاد أوربا في منتصف القرن السابع عشر ونقل الهولنديون زراعة البن إلى إندونيسيا وأمريكا الجنوبية وانتشرت زراعته في البرازيل وفنزويلا وكولومبيا