عنْدما حطّتْ بي الطائرةُ في مطار «سانت جورج» عاصمة جزيرة غَرينادا، وجدتُ صديقي (هنري) ينتظرُني، وبينَ يديهِ طبقٌ من جوزِ الهندِ. شكرتهُ قائلاً: أنتُم تستقبلونَ ضيوفكمُ بجوز الهند، ونحنُ نستقبلُ ضيوفَنا بالحليبِ والتَّمر. سألني باسماً: وماذا تُقدّمون لهم عندَ مغادرتهم؟ - كُتباً وحلويات، وتحفاً تقليديةً، مثلَ الصينية والإبريق والنُّحاسيين، وملابسَ فضفاضة كالجلباب. قال هنري على الفورِ: أما نحن، فنُحمِّلهم أكياساً من التّوابل، منها: القرفةُ، والقرنفلُ، والصّولجانُ