توصّل المختصّون في مجال علم النفس بعد جهود وأبحاث مطوّلة إلى أنّ في وسعهم التعرّف على بعض مواصفات شخصيّة الإنسان، وذلك عن طريق معرفة أنواع الأطعمة التي يأكلها، وطريقة مضغة وأكله أيضًا!! واعتبروا أنّ تلك الطرق وسيلة من الوسائل التي يمكن اللجوء إليها للتعرّف على صفات ومميّزات بعضنا البعض.