الفقع أو الكمأة أو الترفاس كلها أسماء لفطر كبير الحجم ينمو في باطن الأرض في المناطق الصحراوية بجوار جذور الأعشاب يشبه الفقع درنات البطاطس, ولكن سطحه محبب ولونه يتدرج من البني الفاتح إلى الأحمر الداكن, ويصل وزن الفطر في بعض الحالات إلى كيلوجرام, وينمو الفقع في كثير من صحراوات البلاد